Recept Zucchinibiffar med Parmesan

 

Vegetarisk rätt, så god ,-)))

Tid att laga 25 min.

 

Receptet har jag hittat i tidningen "Mer Smak" från COOP.

Himla gott var det.

 

Recept:

Yoghurtsåsen med koriander & sweetchili.

Rör ner 1 / 2 dl hackad koriander och 1 / 2 dl sweet chilisås i 2 dl matyoghurt ( 10% )

där tog vi ( 3% ) gick också bra.

 

Zucchinibiffar med parmesan :

4 portioner

2 zucchinier ca 600 g

3 salladslökar

1 finhackad röd chili

150 g parmesanost, riven

2 ägg

2 dl vetemjöl

1 dl panko eller vanligt ströbröd

2 tsk torkad oregano

1tsk salt

olivolja till stekning, vi tog rapsolja.

 

gör så här.

Riv zucchini grovt på rivjärn.

Sprid ut den på en plåt och salta lätt.

Låt stå några minuter och krama sedan ur så mycket vätska som möjligt.

-----------------------------------------------------------------------

Hacka salladslöken fint.

Blanda zucchini med salladslök, chili, parmesan, ägg, mjöl, ströbröd, oregano och salt till en jämn smet.

 

------------------------------------------------------------------------

Värm olja i en stekpanna.

Klicka ut ca 12 biffar i omgångar och stek dem 3-4 min på varje sida.

 

-------------------------------------------------------------------------------

Servera med ris eller bulgur, tomater och den kalla yoghurtsåsen.

 

                                            -------------------------------------------------
Vi serverade med fullkornsris, som vi börjat använda, precis lika gott som vanligt ris, fast nyttigare.
Jag glömde köpa tomat som ni ser ,-))

Det är inte ofta jag lägger in recept, men det finns några jag vill lägga in, gott nyttigt var det.
Jag har ju skrivit flera inlägg om mig nu, så för att bryta av lite, blev det ett recept ,-))

 

Hur kan håret börja "hänga" dan efter det varit perfekt?

 

Så var det dags för frissan igen ,-))

Jag som tyckte håret låg kanon bara för en vecka sen.

Men så helt plötsligt "bara hänger" det.

Tycker det är så konstigt att håret bara helt plötsligt bara rasar.

Ingen fason på det alls.

Grejen är att före sommaren klippte frissan håret alldeles "för" kort enligt mig ,-)

Så jag vantrivdes hela sommaren, alltså med just håret.

Så nu är det viktigt att det blir "just rätt" ,-)

Kommer ihåg när jag var 16, håret toppades, blev så bra, nästa gång ville jag ha det precis likadant, håret klipptes då alldeles för kort, jag kunde knappt samla mig för att betala, precis när jag kommit ut och stängt dörren, bröt jag ihop och jag grät floder. Hela vägen hem grät jag, jag gick genom centrum i en stor stad, och varje gång jag såg min spegelbild i skyltfönstret forsade tårarna ,-)
Det tog flera år innan jag vågade mig tillbaka till en frissa igen!

Vilken klantis

Det blev landet idag, trots att varken gubben eller jag riktigt ville. Men gräsmattan skulle klippas en gång till innan vintern. Vilken klant jag är!
Gillade inte systemet som min pappa hade med nycklar som var gömda på landet. Nej , jag ville ha hem dom, och att vi tog med dom när vi åker ut. Ni har  väl redan gissat! Gubben var inte nöjd över att jag skulle ändra systemet med nycklarna, men jag stod på mig. Då får du se till att dom INTE glöms när vi åker dit.
Naturligtvis, dom tar jag hand om. Jag brukar komma ihåg!
Men halvvägs till landet, det är 5 mil dit!  Så säger gubben, du tog väl med nycklarna!?
VA?! NEEEJ!!! Fan dom hade jag glömt, det var bara att vända, 2 1/2 mil tillbaka och hämta nycklarna! Gubben blev inte ens arg ,-))))
Men jag blev lite sur på mig själv. klantigt.
Väl där blev det gräsklippning och lite annat pyssel.
Bla tog vi in utemöblerna.

 

Sen plockade jag havtorn, fy så stickig den busken är. Blev inte mycket bär i år, Det räcker till pannkakor och till en kycklinggryta ,-)

 

Fredagen doftar vanilj

 

Hur mysigt som helst, varit ute och det blåser, löven dansar.

Lite kyligt.

Riktig höstkänsla ,-)

Ikväll ska gubben o jag äta kräftor ,-)

Tänder ljus.

En doft jag gillar är "vanilj"

Den doftar så där lagom-

Är doften "för stark " får jag huvudvärk o blir illamående.

Tycker det verkar vara ganska vanligt att många har svårt för starka dofter.

Hur har ni det med det?

 

 

 

88 smarta knep, kan det vara nåt för dig, själv provar jag ett av tipsen, se här!

Hittade 88 smarta knep ,-) på nätet.
Här är dom ,-))

http://newsner.com/2014/08/88-smarta-knep


I morse provade jag ett av dom 88 tipsen, blev kanon nöjd ,-)))
Det blev gubben också som fick två varma mackor med ost på två röda sekunder!
Gick så snabbt, och var så gott.
Jag var lite undrande om osten skulle kladda och rinna, men det gjorde den inte!
Så vänd brödrosten på sidan och fixa varma mackor med ost, eller nåt du själv gillar ,-))

 

Blockflöjten

När jag gick i småskolan, var väl runt 8 år fick vi som ville lära oss spela blockflöjt. Det ville förstås jag.
Jag fick min blockflöjt och gick till musiklektionen.
När jag väl var där tyckte jag inte att det var kul alls, men nu hade jag fått en blockflöjt och börjat lära mig, så det vara bara att fortsätta.
Hur jag än försökte lyckades jag aldrig lära mig spela på den.
Nu var det så att vi alla barn fick spela tillsammans, jag stod nästan längst bak, med blockflöjten mot munnen och gjorde som dom andra, ändrade fingrarna så gott jag kunde, men jag blåste inte!
Så höll jag på nästan en halv termin.
Dom andra lyckades lära sig, men inte jag.
En av lektionerna, i slutet på den, såg lärarinnan helt plötsligt ut som en hund som vädrar!
Nåt var fel,det märkte fröken, det blev uppenbart även för mig, hon lystrade som den värsta blodhund.
Sen stannade hennes blick på mig, där hade hon svaret. jag förstod i samma ögonblick hennes blick stelnade till när hon tittade på mig att "nu"  hade hon kommit på mig!
Hon sa åt alla barnen att sluta spela, spände ögonen i mig, och beordrade fram mig för att ensam inför alla mina klasskamrater spela själv.
Jag blev så rädd, jag var ett blygt barn som löd, jag visade inte hur rädd jag blev.
Jag stegade fram så kavat med blockflöjten i handen, vad jag hade tänkt göra vet jag inte, men jag ställde mig framför klassen satte blockflöjten till munnen, fast jag visste att jag inte kunde spela. Precis när jag gjort det, ringde klockan för rast!
Fröken såg besvärad ut, men sa att det fick bli nästa gång som jag skulle spela.
Saved by the bell!
 Jag var helt skakig när jag kom ut, klockan hade ringt i precis rätt ögonblick!
Jag behöver väl knappast skriva att jag "aldrig" gick dit någon mer gång! ,-))
Från den dagen fick blockflöjten ligga i sitt fodral.
Jag började alldeles efter det här att spela piano, det gick mycket bättre ,-))
En av mina låtar som jag spelade alldeles särskilt bra var "An der schönen blauen Donau, då stod mamma utanför min dörr till sovrummet och grät, har hon berättat långt senare, för hon tyckte det var så vackert ,-)
Hittade det här på nätet ett par tvillingar som älskar musik ,-))) Så urcharmigt

Hittade den här på nätet! Visst spelar han vackert.

Analklåda vid diarrè, prova öl!

Nu kommer ett inlägg jag aldrig trodde jag skulle blogga om.
Men om det här kan hjälpa en endaste en där ute i Världen så är jag glad ,-))
Efter den här förbaskade diarrèn som jag fått av den här dunder antibiotikan jag måste ta.
Så har jag fått sån klåda i ändtarmen, ni vet när man inte vet var man ska ta vägen, till sist kan man inte tänka en vettig tanke! Man mår nästan illa av klådan och en sömnlös natt väntar på en. Det började för några dagar sen, då tänkte jag att vad tusan ska jag göra, satt då i samma stund o stirrade på ett glas med öl! Jag provar öl tänkte jag, det funkade.
Sen kom ju tips från andra, som jag också provade, men varför lämna ett vinnande koncept! Men jag provade, potatismjöl, olja, hudsalva zinkpasta osv.
Nu i kväll höll jag på att bli tokig, jag provade det mesta, inget funkade, så jag tog fram ölen igen!
Det funkar, nu finns det ju hjälp på apoteket, men om du inte kan komma till ett apotek och det händer dig, prova öl!
 Du ska inte dricka ölen, det har väl alla förstått ,-)))  Utan tvätta ändan med ölen! ,-))